Takayasu

라멘에 큼직한 가라아게와 밥을 곁들이는 한 끼. Takayasu에서는 면을 중심에 두면서 카레 향을 입힌 가라아게까지 든든히 즐기는 조합이 눈에 띈다. 방문객들은 돈코츠 국물이 부드럽고 깊은 맛을 내며, 스트레이트 면과도 잘 어울린다고 평했다. 테이블에 놓인 매운 부추를 더하면 맛에 변화를 줄 수 있고, 밥에 얹어 먹어도 좋다는 감상도 있다.

기본 메뉴인 중화소바부터 차슈를 넉넉히 즐길 수 있는 차슈멘, 소 힘줄을 넣은 수량 한정 스지라멘까지 선택할 수 있다. 스지라멘은 일반 라멘과는 조금 다른 맛으로 느껴졌다는 방문객도 있다. 국물 본연의 맛을 즐길지, 소 힘줄이 들어간 메뉴를 고를지 고민하는 것도 재미다.

가라아게는 한 조각이 크고 카레 향이 난다는 평이 여럿이다. 라멘과 함께 주문할 때는 식사량에 맞춰 개수를 고르면 좋겠다. 평일 점심에는 라멘에 가라아게 한 조각 또는 두 조각, 밥을 더한 세트도 소개돼 있다. 가라아게를 가볍게 곁들일지, 든든한 한 끼로 즐길지 선택할 수 있는 구성이다. 실제로 세트를 주문한 한 방문객은 가라아게 한 조각을 골랐고, 밥은 한 번 더 받아 먹었다고 한다. 메뉴에는 가라아게 포장도 가능하다고 안내돼 있어, 양이 부담스러울 때 고려해 볼 만하다.

면을 더 먹고 싶다면 면 추가를, 취향에 따라 맛달걀이나 파를 더하는 방법도 있다. 점심부터 심야까지 영업하는 이치조지의 가게인 만큼, 식사 시간에 맞춰 라멘과 가라아게의 조합을 골라 보자.